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從物料形狀和濃度論述凍干機的節能操作

點擊次數:1909    發布時間:2018-07-02

從物料形狀和濃度論述凍干機的節能操作--上海拓紛機械設備有限公司

       凍干機以其保留了物質原有的成分、保質期長、便于運輸等特點,已廣泛應用在食品果蔬、醫用制藥、化學、生物制品等領域。下面從對物料的形狀處理和濃度調整來論述冷凍干燥機的節能操作:

1、對于液體原料,若含較多膠體物質,當濃度較高時,適當降低物料的濃度就有助于提高凍干速率。但是,物料濃度也不宜過低,否則會因除去的水分太多而增加能量消耗,且易造成水蒸氣擴散孔道堵塞,降低凍結速率。若液體原料含水量很高,如含水量高達80%以上,凍干前應盡可能先將其濃縮,以提高干燥速率。

2、對于固體物料,如果沒有過高的形狀要求,可通過切割處理來增大傳熱傳質面積,從而加快凍干速率,減少凍干時間;如果物料的形狀要求高,不允許切割,可采取穿刺處理,以利于物料內部的水蒸氣逸出,通過強化傳質過程來提高凍干速率。 

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